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吃素缺乏鈣質的迷思
植物性飲食含有豐富的鈣質，而且植物性來源的鈣質大多有和牛奶相當或更好的吸收率。水果中含有豐富的類胡蘿蔔素(可在人體轉化為維生素A)、維生素C及鎂、鉀等礦物質，對於強化骨質有不可或缺之作用。
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- Mar 21 Thu 2013 23:08
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